ارزش غذایی تخم مرغ سبز

تقویت بینایی با تخم مرغ

یکی از دلایل بسیار مهم نابینایی ، نارسایی و ضعف در شبکیه می باشد که معمولا در سنین بالا اتفاق میفتد. این نارسایی زمانی رخ می دهد که حساس ترین منطقه شبکیه که به نور واکنش نشان می دهد ، تخریب شده باشد. با توجه به اهمیت قوه بینایی تمامی افراد باید همواره به دنبال راهکارهایی در جهت جلوگیری از کوری و تقویت قوه بینایی خود باشند. به همین منظور ما در این مقاله تلاش نموده ایم با معرفی مواد غذایی که از عارضه کوری جلوگیری می کند به شما عزیزان کمک کنیم. لوتئین یکی از موادی است که تا حد زیادی می تواند منجر به تقویت شبکیه چشم شود ، این ماده بسیار مهم به زرد رنگ بوده و تنها در گیاهان یافت می شود. گیاهان برای تکمیل فرآیند فتوسنتز و دریافت نور آفتاب به جذب نور آبی نیاز خواهند داشت به همین علت لوتئین تولید می کنند. زرده تخم مرغ و اسفناج حاوی مقدار زیادی لوتئین می باشند ، حال ممکن است این سوال را مطرح کنید که چگونه ممکن است لوتئین موجود در گیاهان به زرده تخم مرغ منتقل شود؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم که تولید کنندگان تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک برای پر رنگ نمودن زرده تخم مرغ ها از لوتئین به عنوان مکمل برای پرورش مرغ‌های ماشینی استفاده می کنند.

مقایسه ارزش غذایی تخم مرغ با تخم پرندگان

همه ی شما با انواع تخم پرندگان آشنا هستید که معروف ترین و پرمصرف ترین آن ها در میان مردم تخم مرغ، تخم بلدرچین، تخم شتر مرغ، تخم غاز و اردک و تخم بوقلمون می باشند. خرید تخم مرغ نسبت به سایر تخم پرندگان در بین مردم رایج تر است ولی برخی از افراد به دنبال ایجاد تنوع در رژیم غذایی خود هستند تا از خواص تخم دیگر پرندگان نیز بهره مند شوند. به طور کل می توان گفت تخم همه پرندگان دارای خواص مشترکی هستند و تفاوت آن ها تنها در میزان پروتئین، ویتامین، املاح و مواد معدنی است برای مثال تخم مرغ در مقایسه با دیگر تخم پرندگان دارای پروتئین بیشتری می باشد و یا تخم غاز از کلسترول بیشتری برخوردار است. در ادامه مطلب به توضیحات بیشتر در خصوص تخم پرندگان پرداخته ایم.

ارزش غذایی تخم مرغ سبز (بدون آنتی بیوتیک)

همه ما در طول روز ممکن است در رژیم غذایی خود به دلیل مغذی بودن تخم مرغ به صورت مستقیم و یا غیرمستقیم از آن استفاده کنیم بنابراین باید اطلاعات کاملی از ارزش غذایی این ماده غذایی مفید داشته باشیم. تخم مرغ یکی از بهترین منبع ها برای تامین پروتئین، ویتامین و املاح مورد نیاز بدن است و نیاز افراد با توجه به سن، جنس و جثه متفاوت می باشد، همچنین ورزشکاران برای بهبود عملکرد و افزایش حجم عضلات خود می توانند روزانه از یک الی سه عدد تخم مرغ (زده و سفیده) استفاده کنند و همین امر به سلامت آن ها نیز کمک بسیار زیادی می کند. مصرف تخم مرغ در طور روز به قدری مورد نیاز است که حتی افرادی که از کلسترول بالا رنج می برند نباید مصرف این ماده غذایی را قطع کنند و این افراد باید در طور هفته ۲ الی ۳ عدد تخم مرغ مصرف کنند، چرا که مصرف درست آن باعث کاهش کلسترول در بدن خواهد شد. مصرف تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک می تواند ضامن سلامت شما باشد. 

در هفته چند عدد تخم مرغ سبز مصرف کنیم ؟

تخم مرغ سبز حاوی ارزش غذایی، پروتئینی با کیفیت عالی ، کم کالری و کم چرب است و به دلیل داشتن ویتامین ها و مواد معدنی مصرف آن در کشور ما بسیار زیاد می باشد. اما در ذهن اکثر مردم هر گاه صحبت از تخم مرغ سبز می شود ناخودآگاه کلسترول موجود در زرده تخم مرغ و مشکلات ناشی از کلسترول بالا تداعی می شود. به همین دلیل سوالاتی مانند : الگوی مصرف صحیح تخم مرغ چگونه بوده و یا مصرف روزانه و هفتگی تخم مرغ سبز ذهن کلیه افراد را به خود درگیر می کند. در این مقاله برای بهره مندی از مزایا و تعیین مقدار مصرف تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک توضیحاتی ارائه خواهیم داد که توصیه می کنیم ادامه مطلب را با دقت مطالعه فرمایید.