خواص تخم مرغ سبز

تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک فراتر از غذا

تخم مرغ بخش مهمی از رژیم غذایی سالم در جهان می باشد و در بین تمام تخم مرغ های تولید شده در جهان تخم مرغ بدون آنتی بیوتیکیا اصطلاحا تخم مرغ سبز جزو بهترین نوع تخم مرغ می باشد.مهم ترین ویژگی تخم مرغ که موجب تفاوت این ماده مغذی با دیگر مواد غذایی شده است، پروتئین با کیفیت تخم مرغ است که در واقع از این پروتئین به عنوان استانداردی برای مقایسه دیگر پروتئین ها استفاده می شود. ارزش بیولوژیکی (قابلیت جذب در بدن) پروتئین تخم مرغ در حدود ۹۳ درصد است در حالی که این رقم برای پرروتئین شیر ۸۴ و برای ماهی ۷۶ و برای گوشت گاو ۷۴ درصد گزارش شده است. همچنین میزان مواد مغذی موجود در تخم مرغ بسیار بیشتر از کالری است که در اختیار بدن قرار می دهد و همین عامل از چاقی افراد جلوگیری می کند. تخم مرغ سرشار از مواد مهمی چون کولین (ماده مورد نیاز جهت تکامل مغز جنین و نوزاد)، لوتئین و گزانتین ( حفاظت از چشم) است. این ماده غذایی منبعی غنی از ویتامین هایی چون ویتامین A,D,E وB  و مواد معدنی مانند آهن، زینک، ید ،کلسیم وفسفر می باشد. نقش تخم مرغ در سلامتی بدن به اندازه ای است که هرگز نباید اقدام به حذف آن از رژیم غذایی خود بنماییم زیرا انواع ویتامین ها و مواد معدنی موجود در تخم مرغ در تکامل مغز جنین و نوزاد، جلوگیری از کوری و آلزایمر در کهنسالان و بهبود سیستم عصبی و حافطه و همچنین در سلامت قلب و عروق موثر است. زرده تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک حاوی بخش عمده ای از ویتامین ها است و سفیده آن حاوی پروتئین (منبع تامین اسیدهای آمینه) می باشد. نکته قابل توجه این است که تخم مرغ به دلیل داشتن چربی غیر اشباع به هیچ وجه موجب افزایش کلسترون خون نمی شود اما متاسفانه با وجود اینکه ایران به عنوان دهمین کشور تولید کننده تخم مرغ در جهان شناخته شده است اما مصرف سرانه تخم مرغ در ایران حدودا ۱۹۰ عدد است در صورتی که این عدد در کشورهای توسعه یافته ۳۰۰ می باشد.برای خرید تخم مرغ عمده به صورت مستقیم و بی واسطه و یا اطلاع از قیمت عمده تخم مرغ  می توانید بر روی لینک ها کلیک نمایید. 

خواص تخم مرغ سبز برای پیشگیری از سرطان سینه

تخم مرغ یکی از مهمترین مواد در سبر غذایی خانوار شناخته شده است که ممکن است با خواص بی نطیر آن آشنا باشید. تخم مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و املاح می باشد که خود به تنهایی می تواند بسیاری از مواد مورد نیاز بدن را تامین کند. تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک می تواند منبع بسیار خوبی برای تامین مواد مورد نیاز بدن به غیر از ویتامین C می باشد. تخم مرغ منبع بسیار مناسبی برای تامین پروتئین، املاح (سلنیم، روی، آهن، کلسیم)، ویتامین (A، B، D، C، E) می باشد. کولین یکی دیگر از مواد بسیار مهمی است است که در تخم مرغ یافت می شود، در واقع کولین موجود در تخم مرغ می نواند حدودا ۲۴ درصد خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد. برای اطلاعات بیشتر می توانید این مطلب را تا انتها مطالعه کنید.

حقایقی که باید در مورد تخم بدون آنتی بیوتیک (سبز) بدانید!!!

بسیاری از افراد با تصور اینکه تخم مرغ از کلسترول و چربی بسیار زیاد برخوردار است، از مصرف آن اجتناب می کنند، اما لازم است گفته شود که کلسترول و چربی موجود در تخم مرغ از نوع کلسترول خوب می باشد و هیچ گونه ضرری برای انسان ندارد. تخم مرغ بدون آنتی بیوتیکحاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین، املاح و مواد معدنی می باشد که هریک به نوعی برای تامین مواد مورد نیاز بدن لازم است. این امکان وجود دارد که شما از بسیاری از فواید و حقایقی که در مورد تخم مرغ وجود دارد آگاهی نداشته باشید، به همین دلیل در ادامه این مطلب حقایق جالب و فواید بسیار مهم این ماده غذایی ارزنده را برای شما مصرف کننده گان گرامی خواهیم گفت، بنابراین با ما همراه باشید.